Cupcake de Banana recheado

Esse cupcake de banana também já foi comentado aqui no blog anteriormente.

Ele faz parte daqueles que você não sabe bem o que esperar e é surpreendido pela doçura bem mesclada da banana com o chantily, em uma combinação perfeita.

A massa é de bolo de banana, com recheio de doce de banana e cobertura de chantilý, decorado com uma rodela de banana.

A unidade sai por R$4,00

Opção para as festas - Bolo de Kit Kat!

Uma boa opção para as festas de adultos e crianças é esse bolo que tanto vemos por ai - o bolo de Kit Kat!

A ideia desse belíssimo bolo é bem legal pois permite muitas adaptações de acordo com o gosto de cada um. O sabor da massa, recheio e cobertura são discutidos e decididos de forma personalizada, e a montagem fica assim:

O Bolo na foto era com massa de chocolate alpino, recheio de creme de sonho e cobertura de ganache de chocolate alpino e raspas do mesmo chocolate.

Uma opção muito popular é trocar as raspas de chocolate por confetis de chocolate coloridos.

Oferecido por nós em tamanho médio, com aproximadamente 3kg

Entre em contato pelo e-mail: cupdicake@gmail.com ou pelo telefone (11)949-136-351

Opção válida apenas para a região de Osasco

Monte sua combinação!

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo

O ano está terminando. O Natal está logo ai e eu só consegui um breve descanso esse mês nesses últimos dias. Isso é bom! Tive boas e grandes encomendas de ultima hora e fiquei feliz de ter conseguido dar conta de todas elas. A melhor parte foi saber que essas encomendas aconteceram por indicações de clientes anteriores satisfeitos com o trabalho que faço.

Pra mim essa é a verdadeira vitória! E espero que esse seja o tom para o próximo ano.


Estou vivendo um sonho com a oportunidade de trabalhar com aquilo que gosto. Acredito que o retorno vem daí: quando amamos nosso trabalho esse amor se reflete nos nossos feitos e pode ser percebido, no caso, a cada doce mordida.

Quero então agradecer a nossos seguidores, nossos clientes, meus amigos e família, por terem confiado em meu trabalho, e apostarem nesse talento.

Meus desejos para o próximo ano é que os trabalhos continuem e eu posso me aprimorar cada vez mais para oferecer ainda mais opções com essa mesma qualidade, esse mesmo diferencial, esse mesmo carinho.

Obrigada a todos e ficam aqui meus votos:

Feliz Natal e um Ano Novo de muita Paz, Saúde e Sucesso para todos nós!

Adriana

Cup*Di*Cake

Cupcake de Cheesecake de Morango

Outro sabor que fez um grande sucesso na festa do fim de semana foi esse aqui: Cheesecake de Morango!

O Bolinho de baunilha super molhado coma geleia de morango e coberto com um delicioso creme de cream cheese com um toque de limão. Hum... Delícia!

E aí, deu vontade? Pede o seu!

Peça pelo e-mail: cupdicake@gmail.com
Curta nossa página no Facebook e participe da promoção! https://www.facebook.com/CupDiCake

Valor: R$4,00 a unidade
Entregamos em toda São Paulo e Grande SP.
Sem taxa de entrega para a região de Osasco. Pode ser retirado no local.
Pedido mínimo: 12 unidades
Favor fazer pedidos com minimo de 1 semana de antecedência.

Cupcake de Doce de Leite

Que tal começar a semana bem doce?

Esse Cupcake de Doce de Leite foi feito para uma festa no fim de semana. Não ficou lindo?

Essa semana iremos atrasar um pouco os sabores promocionais. Eles estarão disponíveis na quinta feira para pedidos em Osasco e retirada no local. Com isso vocês tem a chance de participar da escolha de um dos sabores!

E ai, que delícia vocês acham que devo preparar essa semana?

Cupcake de Morango com Leite condensado

Cupcake de Morango com Leite Condensado

Massa de Baunilha

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

- 4 colheres de margarina

- 1 xícara de leite

- 3 ovos

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira em velocidade alta, bata os ovos, o açucar e a margarina por cerca de 8 minutos, formando um creme esbranquiçado. Passe para velocidade baixa e adicione, intercalando, a farinha e o leite até que esteja bem incorporado. Adicione a essência de baunilha e bata por cerca de 3 minutos em velocidade alta e desligue.

Adicione o fermento em pó aos poucos, mexendo levemente com uma colher.

Coloque em formas específicas para cupcake e leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito no meio do bolinho o mesmo saia limpo.

Recheio de leite condensado com morango

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de morangos lavados e picados

Preparo:

Simplesmente misture os morangos ao leite condensado e recheie os cupcakes já frios com a mistura.

Cobertura:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de margarina

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre. Retire do fogo quando começar a desgrudar das bordas da panela, pouco antes do ponto de brigadeiro. Espere esfriar e decore os cupcakes usando um saco de confeiteiro.

Finalize com pedaços de morango.

Para encomendas: cupdicake@gmail.com ou pelo Facebook: www.facebook.com/CupDiCake

Valor por unidade: R$4,00

Encomenda mínima: 12 unidades + taxa de entrega

Encomenda máxima: 100 unidades + taxa de entrega

Atendemos São Paulo-Capital e Grande São Paulo

Os pedidos podem ser retirados em Osasco

Para pedidos até 40 unidades: 2 dias de antecedência

Para pedidos acima de 40 unidades: 1 semana de antecedência

Cupcakes em Osasco

Essa semana volto ao ritmo de fazer 2 sabores de cupcake por semana para venda direta. Essa é a forma mais simples de venda e tem ajudado muito por aqui, saindo bem durante a semana. Os bolinhos são feitos na segunda feira e são vendidos e entregues entre terça e sexta feira.

Se você estiver em Osasco e se interessar por um dos sabores que colocarmos aqui na segunda feira, deixe um comentário aqui ou em nossa página no Facebook e peça o seu!

Os sabores dessa semana são:

Cupcake de Brigadeiro - R$3,00 a unidade

Cupcake de Caipirinha - R$3,00 a unidade

Se quiser fazer pedidos grandes, para festas e eventos, nos mande um e-mail no cupdicake@gmail.com e peça um orçamento! Atendemos São Paulo e Grande São Paulo e os pedidos podem ser retirados em Osasco.

Cupcake de Blueberry

O Cupcake de Blueberry foi o queridinho da degustação. Bonito e gostoso, ele chamou atenção já pela cor azul do Buttercream e conquistou de vez na primeira mordida!

"Tem gosto de bolo de festa de criança!" disse meu marido e esse comentário ganhou coro.

Ai vai a receita:

Massa de Baunilha:

Ingredientes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos grandes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Leve a batedeira em velocidade máxima os ovos, o açúcar e a margarina e deixe bater por cerca de 10 minutos, formando um creme esbranquiçado. Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione a farinha aos poucos, intercalando com o leite, até que ambos estejam bem incorporados. Aumente novamente a velocidade e bata por cerca de 5minutos. Acescente a essência de baunilha e bata por mais 1 minuto. Abaixe novamente a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente o fermento, batendo apenas o suficiente para misturar o mesmo a massa e desligue.

Despeje a massa em forminhas para cupcake tomando cuidado para não ultrapassar a metade da forminha, de preferência um pouco menos, pois essa massa cresce muito!

Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no meio da massa o mesmo saia limpo.

Recheio de Geleia de Blueberry:

Ingredientes:
- 100gr de blueberrys lavadas
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão

preparo

Leve ao fogo as frutas e a água. deixe cozinhar até que as frutas soltem a cor e o líquido atinja a cor desejada. Acrescente o açúcar e o suco de limão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar em geladeira para que atinja a consistência desejada. Utilize gelado.

Cobertura de Buttercream:

- 1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente  (bem molenga mesmo)
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de café de essência de Baunilha
- corante alimentício azul

Preparo:

Corte a manteiga em cubos para facilitar o trabalho. Bata a manteiga na batedeira em velocidade alta até que ela vire um creme branco. Acrescente o açúcar de confeiteiro devagar, batendo sempre para incorporar bem. A consistência final deve ser de um creme esbranquiçado, homogêneo. Com o creme pronto acrescente a essência de baunilha, bata um pouco para msiturar e por ultimo acrescente o corante azul até atingir a cor desejada.


Para encomendas: cupdicake@gmail.com ou https://www.facebook.com/CupDiCake

Tendemos a região de São Paulo - Capital e Grande SP
Valor: R$4,00 a unidade
Pedido mínimo: 12 unidades
pedido máximo: 100 unidades
Pode ser retirado no local (Osasco)
Cobramos taxa de entrega
Fazer pedido com no mínimo 1 semana de antecedência!

Brigadeiro de Caipirinha

Brigadeiro de caipirinha? Isso mesmo!

Encontrei essa receita pela internet e foi um encontro feliz. Fiz duvidando um pouco, mas só recebi elogios!

Pra vocês terem uma ideia, não tenho fotos dele ainda! Mas assim que tiver eu adiciono aqui, ok?

Segue:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 dose de 50ml de cachaça de sua preferência
2 colheres de manteiga ou margarina
açúcar cristal e raspas de limão para enrolar

Preparo:

- Leve ao fogo uma panela com o leite condensado e a margarina, mexendo sempre, até dar ponto; Lembrando que o ponto do brigadeiro é quando ele esta desgrudando da panela, certo?
- retire do fogo e adicione a cachaça, mexendo bem até que ela seja incorporada;
- leve a panela com o brigadeiro com cachaça de volta ao fogo e mexendo sempre pra não queimar, espere dar ponto novamente.
- retire do fogo e deixe esfriar.
- faça as bolinhas de brigadeiro com o auxilio de uma colher de chá e passe em uma mistura de açucar cristal (para lebrar o gelinho da caipirinha) e raspas de limão. Dica: o brigadeiro fica mais mole que o normal, por causa da cachaça, mas passando bastante manteiga para untar as mãos é possivel fazer as bolinhas sem muito problema.

Rende cerca de 30 brigadeiros

Para pedidos: cupdicake@gmail.com ou https://www.facebook.com/CupDiCake
pedido minimo: 30 brigadeiros + taxa de entrega
pedido máximo: 90 brigadeiros + taxa de entrega
valor: R$1,00 a unidade
Atendemos São Pauo - Capital e Grande SP
Pode ser retirado no local (Osasco)

Todos os pedidos devem ser feitos com pelo menos 1 semana de antecedência!